Wednesday, September 24, 2008

Smoked Moose

Aquí os presento smoke machine! me quedé fascinado al ver lo fácil que es montar una máquina para ahumar tanto el pescado como la carne.








Y aquí el resultado de como se cuece la carne simplemente por el humo de la madera quemada, esta última mucho mejor si está verde.

Que cómo estaba la carne???
De las mejores que he probado en mi vida.

2 comments:

Viajero Thai said...

¿Y dónde comió usted esa carne, si puede saberse?

Urban said...

Hola Alexander.
Pues en Fort Fraser, un pueblecito al Oeste de Prince George, en Canadá, BC.
Increible la verdad.